老中医相信 海味蕴藏着丰富的营养和能量，对人体有一定的好处。 选择合适的 海味，可以提升精力，帮助舒缓压力。在现代生活中，许多人采用海味养生 ， 追求营养均衡 。

 

 

雪胶 美肌，延緩衰老

 

花膠 中富含豐富的膠原蛋白和多醣類物質，能幫助皮膚保濕、滋養，有效促進細胞再生。堅持攝取 花膠，可改善膚色暗沉、淡化細紋，讓肌膚變得更加水潤透亮。同時，雪胶 也具有強效的抗氧化能力，能有效抵抗自由基的侵害，延緩皮膚衰老的速度。

 

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原盅椰皇燉湯好清甜。只需用刀背敲打椰殼，做法左手拿起椰皇，右手揸刀，你聯想開出位置一路敲打出裂紋...

【杏汁豬肺湯】豬肺可以補肺？有「以形補形」之名？杏仁豬肺湯做法與功效大解析

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花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白

學會了如何浸發花膠後，不妨再參考以下 花膠食譜，有小菜、湯品和甜品，讓花膠成為團年飯、開年飯的一部分，實在夠曬派頭，在長輩面前都不失威！

浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。

在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。

也就是較大隻的花膠，售價普遍較昂貴。當中以金錢鰵（又稱黃唇魚）所製的花膠更被稱為花膠極品，而採用鰵魚製成的花膠亦甚具代表性。

花膠其實

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